Особенности жилищ южных славян

Декабрь 17, 2009

Следует отметить, что народы Югославии в XIX в. знали различные способы строительной техники и пользовались разнообразными строительными материалами.

Значительное распространение в отдельных областях получили такие широко известные типы жилища, которые знали и народы других стран, в том числе и географически отдаленных от Югославии: например, дома, известные в литературе под названием альпийского, встречаются в Германии, Франции, Австрии, Швейцарии, средиземноморского — во Франции, Испании, Португалии, Италии, паннонского — в Венгрии, кула — в Албании и др.

Для Югославии специфичны дома двух- (куча + соба) или трехраздельной (соба+куча + соба) планировки (усложнение планировки шло путем деления кучи или пристройки к ней дополнительных помещений), где центральное положение занимает помещение с очагом (куча, вежа). Дома такой планировки могут быть достроены из разных строительных материалов и неодинаковой строительной техникой.

По внешним конструктивным особенностям и способу соединения помещений дома могут быть выделены отдельные варианты жилища, как, например, паннонский тип (наличие галереи; вход в комнату из .галереи, а не из кучи; рост дома в длину или в ширину и т. п.).

Хозяиственные постройки Югославии в XIX веке

Декабрь 17, 2009

Характеристика народного крестьянского  жилища была бы неполной без описания хозяйственных помещений, занимающих часть жилого дома или составляющих вместе с ним единый комплекс, или просто связанных с домом двором-усадьбой.

Как правило, при каждом доме имелся двор. Величина двора неодинакова в разных областях страны — в поселениях разбросанного типа (больше всего они были распространены в центральных областях Югославии от Босанской Крайны до Поморавья) дворы обычно были большими, скученного типа (Македония, Восточная Сербия, Воеводина, Хорватия, Словения, Приморье) —маленькими. Дворы — улица, авлия (авлиј), двориште — обычно огораживались каменным (Приморье, Македония, карстовые области), деревянным (область распространения брвнары), глинобитным (Воеводина, Паннонская равнина) или плетневым забором. Деревянные заборы, калитки и ворота, через которые выезжали повозки и прогоняли скот, украшали резьбой геометрического орнамента.

Иногда легкими заборами разделяли двор на две части — чистый с цветником, называемый в некоторых областях, например в Приморье, тараца, и грязный (скотный) двор — обор. В Воеводине двор делился даже на три части — чистый двор, гумно и хлев, сад и огород.
Постройки в прилегающем к дому дворе довольно многочисленны и разнообразны. Их количество зависит не только от степени зажиточности хозяйства, но и от его направления, географических условий. В Черногории, на побережье и островах Адриатики, например дворы, как правило, небольшие и в них мало хозяйственных построек.

В области распространения брвнары около дома обычно строили небольшие, часто без фундамента, холодные помещения — вајат, зграда, стая (стаја), клет, колиба, изба, ижина, стасина, используемые под кладовую, а летом — под жилье отдельных супружеских пар или молодежи. Появление таких строений связано с существованием большой семьи — задруги. В наши дни их уже не строят, но бытуют они еще довольно широко. Так, в селе Ярменовцы (Шумадия) во дворе каждого второго дома сохраняются такие клети.

Следует отметить, что в отдельных областях Югославии, например на островах и побережье Адриатики, в Черногории, Косове, Македонии, нижний этаж дома целиком использовался под хозяйственные нужды — здесь размещались различные кладовые, а также скот. Уже со второй половины XIX в. для скота начали строить специальные сооружения (поята — nojata, стаја, штала) вне жилого дома, что довольно быстро и повсеместно привело к уничтожению хлева в нижнем этаже дома и использованию этого помещения только под кладовые.

Большая часть хозяйственных сооружений размещалась во дворе — это различные сараи, амбар, хлев, курятник, свинарник, сеновал, приспособление для сушки фруктов — сушнице, в приморских районах нередко цистерна для воды, хлебная печь и др. Кукурузу обычно хранят отдельно от остального зерна в специальных сооружениях из прутьев, обмазанных глиной,— кош (сербско-хорватск.), кукуричняк (kukuričnjak), коружняк (koružnjak) (словенск.).
В Воеводине, особенно в Среме и в Центральной Словении, амбары украшают резьбой.

В Словении (кроме ее северо-восточной равнинной части) и Хорватии (в районах пограничных с Словенией) возводят ,специальные сооружения для сушки снопов и сена — козолец (коzolec), козлец (kozlec). Это высокая решетка из горизонтальных жердей под узкой двухскатной крышей. На этой решетке и развешивают для просушки траву или снопы. Существует и двойной козолец,  в котором внизу хранятся повозки,  а наверху — сено.
В маленьких дворах иногда возводят двухэтажные хозяйственные постройки, например на первом этаже держат свиней, а наверху устраивают кош.

Как уже было указано, часть хозяйственных построек (кладовые, хлев) размещалась непосредственно в жилом доме или во дворе; в последнем случае они могли примыкать непосредственно к дому или располагались отдельно. Так, в Словении (Альпы, Прекмурье, Гореньско), Сербии (Подравина), Воеводине, Хорватии (северо-восток, Приморье) хозяйственные постройки непосредственно примыкают к дому. Способы связи дома и хозяйственных построек разнообразны — и однорядная, и глаголеобразная, и покоеобразная. В Белой Крайне (Словения), например, непосредственно к жилому дому примыкает клеть камра (kamra), клет (klet), где хранится корм для скота и инструмент, затем — хлев штала (šhala), гумно, свинарник — (h) leiv, (h) levouvije.

Во многих областях Сербии (например, в Шумадии, Подринье), Хорватии, Словении, Боснии и Герцеговине, Черногории хозяйственные постройки возводят во дворе, обычно без определенного плана. Расположение хозяйственных построек во дворе строго распланировано в Воеводине.

Дома-крепости

Декабрь 17, 2009

Помимо описанных выше этажных домов, в отдельных областях Югославии (Метохия, Черногория, Босния) были и высокие (двух-, трех- и даже четырехэтажные) укрепленные дома-крепости — кулы, существование которых было вызвано необходимостью постоянной защиты от нападений турок или кровной мести своих же соплеменников. Наиболее совершенные пулы, трех- и четырехэтажные, строили в Метохии и в районе Боки Которской.

На сооружение кулы требовались значительные затраты, так что их строили обычно состоятельные люди. Кула и прилегающий к ней двор обносились забором; как правило, во дворе были не только хозяйственные постройки, но и одноэтажный жилой дом, нередко соединенный с кулой переходом.

Ее нижний этаж, где находился скот и хозяйственные помещения, был из камня, а верхние — из дерева. Окна дома подобны бойницам. В жилую часть можно проникнуть двумя путями: по внутренней лестнице из приземля и по наружной — со двора через галерею, опоясывающую дом.

Средний этаж, где располагались основные жилые помещения, как и обычный жилой дом, первоначально был однокамерным, а впоследствии стал делиться на кучу и собы. Верхний этаж в домах мусульман использовался для приема гостей и пребывания мужчин.
Гигиенические условия в куле были тяжелыми — маленькая высота помещений, почти полное отсутствие вентиляции.

Вертикальное развитие жилища

Декабрь 17, 2009

Наряду с горизонтальным развитием народного жилища в XIX в. в ряде областей Югославии имело место и вертикальное развитие. Рост дома вверх преимущественно наблюдался на побережье и островах Адриатики (т. е. там, где был распространен тип дома, известный не только в Югославии, но и за ее пределами — во Франции, Испании, Португалии, Италии, Швейцарии под названием средиземноморского), а также в горах — Альпийская и Центральная Словения, горные области Боснии, Герцеговины, Черногории, Македонии.

Обычно двух- или трехэтажными становились каменные дома — это и понятно, так как в зоне использования камня для строительства было очень мало свободной площади (небольшие острова, узкая полоса побережья), и это способствовало росту жилища вверх. Однако было бы неправильно связывать вертикальное развитие жилища только с каменной архитектурой.

Встречались и двухэтажные каркасные — бондручара (у албанцев Косова и Метохии, в Македонии, Боснии), а также деревянные или каменные, или комбинированные дома (первый этаж деревянный, второй — каменный), как, например,в Альпийской Словении, где был распространен двухэтажный дом, известный в литературе под названием альпийского.

В холмистых и гористых районах, а они занимают значитель¬ную часть поверхности Югославии, большое распространение полу¬чила «кућа на ћелицу». Это дома (они могли быть и каменными, и деревянными, срубными или каркасными), которые ставились так, что естественные неровности рельефа использовались под цокольное помещение.

В таком случае оно имело три стены, четвертую же стену образовывала скошенная часть горы или холма. В нижнем этаже приземле (приземље), подрум такого дома держали скот, хранили различные припасы.
В горных районах, например в Македонии, развитие дома в высоту происходило местами еще на стадии однокамерного жилища. Внизу тогда оказывалось стойло и склад инвентаря, наверху — жилье.

Как уже указывалось, в XIX в. вертикальное развитие больше всего было характерно для каменных домов средиземноморского типа, а также горных районов Македонии. Для этих домов было типично размещение хозяйственных помещений на первом этаже дома, называемом изба, под, коноба, а жилых —- наверху.

Первоначально жилой этаж был однокамерным; впоследствии же он, как и одноэтажные дома, был поделен на кучу и собы.

Для иллюстрации приведем несколько примеров планировки средиземноморских домов. Кухня размещалась на нижнем этаже, но иногда ее выносили и на верхний этаж, чтобы помещение скорее очистилось от дыма и кухонного чада, или вообще переносили ее во двор — помещение для нее строилось около дома или непосредственно прислонялось к стене дома.

В ряде районов, например в Истрии, в Каставщине кухня имеет выступающую пристройку сводчатой формы, где помещается очаг,— торница (tornica), капела (kapela). Дым от очага выводится прямо в трубу, расположенную над тор-ницей, и совершенно не попадает в кухню, которая в этом случае используется как обычная комната. Наряду с огнищем, в кухне складывают и небольшую печь для выпечки хлеба.

Особый колорит этим домам придавали увитые различными растениями террасы и галереи. Спасаясь от жаркого южного солнца, люди проводили здесь значительную часть дня. В жилую часть дома, на галерею вела обычно внешняя каменная лестница, что было вообще характерно для домов средиземноморского типа. В других областях Югославии, где также были двухэтажные дома (например, Косово, Метохия, Македония), на верхний этаж можно было попасть чаще по внутренней лестнице из приземля.

Трехкомнатные жилища

Декабрь 17, 2009

Образование трехраздельной и более сложной планировки в жилище народов Югославии шло разнообразными путями, и жилая связь складывалась неодинаково. Усложнение планировки дома было связано или с капитальным делением помещений, или с пристройкой к нему новых помещений, или с преобразованием внешних конструкций дома, например галереи.

Различия в расположении составных частей жилища довольно четко прослеживаются по отдельным областям. Так, для большинства жилищ Сербии (исключая Воеводину, Поморавье, Косово и Метохию) характерна такая планировка, при которой от собы отделяется небольшая неотапливаемая комната с окном (собица), вход в нее — из кучи. Эта новая комната используется для приема гостей и пребывания главы семьи.

Для жилища хорватов и словенцов характерно сохранение центрального положения для помещения с очагом (kuća, veža), по одну сторону которого была жилая комната с печью (hiša, hiža, velika hiža), a по другую — холодная клеть (zadnja iža, ижица — ižica, хишка — hiška, хижица — hižica, комора — komora, камра — kamra), используемая как спальня или кладовая. Вход в эти комнаты мог быть непосредственно из помещения с очагом (kuća, veža) или впоследствии из той его части, которая была отгорожена легкой перегородкой от кухни с очагом и служила передней. Усложнение планировки таким путем приводило к удлинению дома.

Дома с галереей (тремом) росли главным образом в ширину. Новые помещения там обычно появлялись за счет капитального отгораживания части трема и превращения его в самостоятельное помещение, как это было в Поморавье. Однако было бы неправильным считать, что всюду, где существовала галерея, она была основой для образования третьего отделения в доме. Так, например, в области Косова и Повардарья, где турецкое господство сохранялось еще в начале XX в. и социально-экономическое развитие этих областей стояло на низком уровне, галерея не вошла органически в жилую связь дома.

В Македонии третьей частью постройки тоже нередко была галерея пруст вдоль фасада дома. Через нее вел вход в кат и отдельно в пондило.
Со второй половины XIX в. в Югославии была и четырехкамерная планировка, встречавшаяся чаще всего в больших задружных домах или в домах зажиточных слоев крестьянства. Для иллюстрации этого приведем планы нескольких домов с такой планировкой, однако характеризовать ее не будем, так как она не была типичной для крестьянского жилища народов Югославии в XIX в.

Наряду с развитием многокамерного жилища народов Югославии в XIX в. шел также процесс членения отдельных помещений,не приводивший к конструктивному изменению жилища, как, например, отгораживание передней претсобле (претсоблье). В Косове, Метохии, Хорватии, Словении в больших домах, где жили зад-ружные семьи, для отдельных брачных пар выделялись обособленные комнаты — коморе (komore), килере (kiljeri), ижине, чилер (ћилер). В Сербии для этих целей строили специальные помещения во дворе — вајат, ајат (подробнее о них см. ниже).

Больше комнат было в домах мусульман, особенно зажиточных. Под влиянием ислама здесь выделялось специальное помещение, иногда с печью для подогревания воды, где совершалось омовение, комната для гостей, комната для женщин, приспосабливался под жилье несколько выступающий мезонин (чардак) .

В целом же дома мусульман были такими же, как и дома окружающего их населения — православных и католиков. Характерно, что в домах зажиточных христиан, живущих вместе с мусульманами, также наблюдается тенденция к увеличению комнат в доме, иногда отделывается специальная комната  (чардак)  для гостей.
Видимо, мусульманским влиянием объясняется выделение в македонском жилище особой гостевой комнаты.

Кирпичные и каменные дома

Декабрь 17, 2009

Уже с конца XIX — начала XX в. зажиточные крестьяне стали все чаще отказываться от каркасных домов, заменяя их кирпичными или каменными и в области прежнего распространения каркасной техники. Каркасные дома строят еще и в современной Югославии, хотя с каждым годом их становится все меньше. Так, в космайских селах (Шумадия) уже в 1950-е годы сохранялось очень мало каркасных домов.

Население Воеводины и Бараньи еще с XVIII в. строит глинобитные дома, известные в литературе под названием паннонских; такие дома распространены также у хорватов северо-восточной части Хорватии — Посавины и словенцев паннонской части Словении. Как известно, строительство домов из земли широко распространено у народов, населяющих Паннонскую равнину,— у румын и особенно у венгров.

В способах постройки этих домов у народов Югославии нет ничего специфического; как и повсюду, основной строительный материал здесь — земля или глина, перемешанная с мякиной. Приготовленную так смесь набивают в специальные формы (нередко ими служат просто поставленные на ребро доски) и утрамбовывают. Стены домов, особенно со стороны улицы, белят, а иногда и красят в разные цвета. Для этих домов характерны двухскатные крыши с фронтоном, покрытые соломой или камышом, а впоследствии, особенно в домах зажиточных крестьян, черепицей или железом.

Наряду с глинобитными домами здесь же строили и дома из обожженного и необожженного кирпича, получившие сейчас значительное распространение.

Издревле каменные дома широко распространены в Югославии — на всем Адриатическом побережье и островах, а также в горных обезлесенных областях (Черногория, Герцеговина, Словения, Хорватия). Эти дома — они могли быть и одноэтажными и многоэтажными (двух-, трех и даже четырехэтажными) — строили как из необтесанного, так и из тесаного камня. Стены чаще всего складывали сухой кладкой или скрепляли специальными растворами, например известью.

Есть предположение, что на островах Адриатики стены скрепляли раствором уже с начала XVII в.. Однако в ряде мест способ сухой кладки сувомедже (сувомеђе) бытовал и в начале XX в. Так, в Черногории (у Белопавличей) еще в начале XX в. дома, построенные способом сухой   кладки,   были общераспространенным жилищем бедняков.

Для югославского жилища из камня, особенно для домов богатых, как и для всей каменной архитектуры Средиземноморья, было характерно наличие колонн и террас.

Крыши домов, как правило, двухскатные, пологие. К югу от Дубровника встречаются и плоские крыши (na jednu vodu). Главным материалом для покрытия крыши служили плоские каменные плитки как большие, так и маленькие и солома; в горах Черногории и Герцеговины применяли также дрань. Крыши на домах зажиточного населения нередко покрывали полукруглой черепицей. В южных районах крыши иногда белят, чтобы они не так сильно накалялись и лучше отражали солнечные лучи. В этих домах, так же как и в деревянных, дым первоначально выходил через щели в стенах и крыше или через специально сделанное отверстие в крыше, закрытый дымоход появился позднее. На побережье и островах Адриатики встречаются разнообразные, нередко затейливой формы, трубы. Труба необычной формы — предмет гордости хозяина, и поэтому ее возводят* тщательно, с выдумкой.

В отличие от каркасных и особенно срубных построек, дома из естественного камня продолжают широко бытовать в Югославии и в наши дни. В отдельных районах, например на северо-востоке Черногории, где прежде было распространено срубное жилище, все чаще строят каменные дома cо стенами сухой кладки (северные районы) или скрепленными известью (район Брда).

Описанные выше строительные материалы и техника, применяемая в XIX в. в народной архитектуре Югославии, по зонам распределены весьма приблизительно. В пограничных районах нередко использовали различные материалы для строительства домов. Кроме того, строили и комбинированные дома, где применялась различная строительная техника, например описанная выше полубрвнара-получатмара (сруб-каркас), и материалы — дерево, камень. В районе Альп, в Черногории (у Васоевичей) и других областях первый этаж дома нередко был из камня, второй — из дерева.

Немалую роль в распространении различной строительной техники сыграли и этнические традиции тех или иных групп населения, проникновению которых способствовали многочисленные миграции. По мнению одного из крупнейших исследователей народной архитектуры Сербии — Б. Койича, появление каркасной техники в Поморавье, например, связано с приходом переселенцев из Косова, Метохии и Македонии, где издавна знали эту технику.

Каркасные дома

Декабрь 17, 2009

Уже с 50—60-х годов XIX в. наряду с сохранением полубрвнары-получатмары широкое распространение получает и чисто каркасный способ строительства домов. Следует отметить, что в ряде областей Югославии, небогатых строительным лесом и камнем (Восточная Сербия по Мораве и Тимоку, Македония, Косово и Метохия), каркасная техника (бондрук) была известна издавна.

Наибольшее распространение в Югославии получили каркасные одноэтажные, квадратные или реже прямоугольные дома с галереей — трем, айят (ајат), вайяг (вајат), которые в литературе известны под названием моравских.

Исчезновение лесов и массовые миграции способствовали быстрому распространению каркасного дома на большой территории (Поморавье, Косово, Метохия, Македония, части Боснии и другие области) и вытеснению им срубного. Каркасные дома в Югославии строили так: возводили каркас из легких деревянных конструкций, стены же заполняли различным материалом — в первой половине XIX в., а в бедных хозяйствах и значительно позднее, обычно материалом служил повсеместно плетень, обмазанный глиной, такие дома получили название плетара, плетеруша.

Кроме того, для заполнения стен употреблялось дерево — рейки, куски дерева или обтесанные доски, уложенные в продольные пазы каркаса, как это, например, встречалось в Боснии, необожженный кирпич. Стены каркасных домов обмазывались и белились снаружи и внутри.

Конструкция крыши каркасного дома подобна конструкции срубного, хотя здесь она обычно более пологая; распространенный материал для покрытия крыши — солома, иногда дранка, а впоследствии черепица. На крыше возвышается труба (у основания она шире, чем наверху), которая может заканчиваться покрышкой с украшениями (комин) или без нее (гологлав).

Отопление в двухраздельных домах

Декабрь 17, 2009

Комнаты в двухраздельных домах были теплыми, отапливались специальными печами (за исключением тех мест, где по климатическим условиям печи не были нужны), хотя первоначально двух-раздельные дома имели только очаги в куче, а собы не отапливались. Характерной особенностью печей, отапливающих ообы (хиши), было то, что их устье обязательно выходило в кучу (отсюда они и топились) и располагалось в стене над очагом, а также то, что они имели дымоотвод, общий с очагом. Если же очаг топился по-черному, то и печь была курной, а ее дым вместе с дымом от очага выходил через крышу того помещения, где был очаг (куча, вежа или кухня).

Конструкция этих печей не была одинакова у всех народов Югославии. В домах сербов и черногорцев эти печи служили только для отопления. В Македонии в богатых домах вторая комната отапливалась вместо печи жаровней. Хорваты же и словенцы складывали духовые печи, которые не только обогревали помещение, но и использовались для других целей, например выпечки хлеба. Размеры и формы печей были самыми различными, что определялось не только климатическими условиями, но и экономическим положением владельца дома.
Печи, особенно вверху, отделывали кафельными плитками, чаще всего зеленого или коричневого цвета.

Мусульмане, а иногда и христиане Боснии, Герцеговины, Македонии, Косова, Поморавья употребляли для отопления мангал, который мог применяться вместо печи или наряду с ней. Бедняки пользовались мангалами, сделанными из глины, более зажиточные — металлическими. В Нижней Герцеговине иногда устраивали камин оджак (ođžak). Местоположение печи определяло и внутреннее убранство собы (хиши) вообще.

В Словении и Северной Хорватии по диагонали от печи всегда размещался красный угол («bohkov kot», «božij kut»), здесь же вешали стенной шкафчик и ставили обеденный стол; вдоль стен тянулись лавки, а у печи находились кровать и небольшой столик для приготовления теста. Обязательной принадлежностью каждой собы (хиши) был сундук, часто украшавшийся резьбой. Обстановка собы других областей Югославии была подобна описанной выше, однако, вследствие того, что там широко применялись низкие (25—30 см от поля) круглые переносные столы (софра), не имеющие постоянного места, здесь не было и традиционного плана расстановки мебели. Если в первом случае соба (хиша) становилась главным помещением дома, то во втором куча оставалась по-прежнему главной, а соба служила комнатой для приема гостей или зимней спальней.

Описанная выше двухраздельная планировка была известна всем народам Югославии, однако преобладала в Сербии, Черногории, Боснии и Герцеговине. Население этих областей уже со второй четверти XIX в. строило также и грехраздельные дома, но последние все же в XIX в. были более характерны для Хорватии и Словении.

Двухкомнатные жилища

Декабрь 17, 2009

Можно отметить, правда очень приблизительно, что в горных районах, на побережье и островах Адриатики развитие жилища шло преимущественно в вертикальном направлении, а на равнине — в горизонтальном. Коротко рассмотрим горизонтальное развитие жилища народов Югославии.

Как уже было указано, первоначальным ядром жилого дома было помещение с очагом (куча, вежа). Усложнение планировки такого дома шло путем деления кучи или пристройки к ней дополнительного помещения — собы. Появление низких перегородок, отделяющих жилое помещение от стойла, привело к окончательному разделению кучи на два помещения. В то же время усложнение планировки шло и путем пристройки нового помещения, которое нередко отличалось от кучи как по материалу, так и по строительной технике. Так, в области распространения брвнары куча была срубной, а соба — каркасной.

Таким же способом развивалось жилище в Косове, например, где к куче пристраивалась комната — соба и соответственно на ее длину увеличивался трем, являющийся необходимой принадлежностью жилища этой области. В отличие от наиболее распространенного типа связи в двухраз-дельном жилище народов Югославии (вход в собу только из кучи), в данном случае соба имела вход из трема, который связывал собу и кучу в единый жилой комплекс.

В течение XIX в. двухраздельный план дома (куча+соба) пре-• обладал в Сербии, Черногории, Центральной Боснии. Подобная же двухраздельная планировка — куча + соба (soba, hiša, hiža) — встречалась также н в Хорватии и Словении, но для этих областей более типичной была трехраздельная планировка, на характеристике которой мы остановимся ниже.

В тех областях, где преобладала двухраздельная планировка, куча — иногда ее называли также огненица, ватреница, кужина (kužina), грийовница (гријовница) —продолжала оставаться главным и самым большим по площади помещением в доме. По-прежнему здесь готовили пищу, ели, работали, проводили досуг, спали. В двухраздельных же домах Словении, например, в ее центральной части, в отдельных областях Хорватии, это помещение утратило свои первоначальные функции и превратилось просто в кухню. В домах словенцев часто очаг помещали в задней части вежи и отделяли помещение с очагом легкой некапитальной перегородкой от остальной ее части. Таким образом выделялась кухня, а вежа, оставшись без очага, окончательно потеряла свою первоначальную функцию и стала играть роль сеней.

Очень хорошо прослеживается развитие от однокамерного плана к двухраздельному, (а далее местами и к трехраздельному) в различных районах Македонии. Наряду с сохранением кое-где самых архаических однокамерных построек (см. выше), там встречается и более развитый тип — тоже однокамерное жилище, но с отдельным пристроенным стойлом для скота под той же крышей. Вход — через стойло (пондило), а из него — в собственно жилье (кат, катиште, кука), расположенное сбоку от входа; в жилой комнате все еще сохранялся примитивный очаг посередине, но был уже и дымоход на чердаке. Иногда жилье отделялось от стойла одной только низкой перегородкой. Такие жилища были распространены вплоть до начала XX в., сейчас их осталось немного, они чаще используются только как хлевы или конюшни.

С появлением двухраздельной планировки меняется местоположение очага в куче. Теперь он, как правило, располагается у стены, отделяющей собу от кучи, что связано с отоплением нового помещения — собы. В отдельных случаях, когда соба не отапливалась печью, как, например, это было в селах, расположенных по Южной Мораве, где для отопления применялась жаровня (мангал), очаг мог быть и у внешней стены.

Открытый очаг все чаще уступал место полузакрытому, хотя во многих домах Словении, Герцеговины и в других областях в течение всего XIX в. сохранились именно открытые очаги без всяких дымоотводов.
Со второй половины XIX в. в домах зажиточного крестьянства вместо очагов начинают появляться плиты штедняк (штедњак); однако для большинства крестьянских домов в XIX и даже XX в. больше всего характерны открытые и полузакрытые очаги.

По мнению И. Цвиича, появлению собы (хиши, хижи) — комнаты, отделенной от помещения с очагом, предшествовало выделение холодной темной кладовой: остава. клет, чилер (ћилер) — Сербия, Черногория, сулдрма, худжера — Босния, из которой и развилась соба.

Для двухраздельных домов типична такая планировка, когда вход в собу (хишу, хижу) — из кучи. Исключение составляют только дома, известные в литературе под названием моравского и паннонского типов, где вход в собу может быть как из кучи, так и из галереи (трема) или только из галереи (Косово). Соба существенно отличалась от кучи: окна в ней были большего размера, иногда настилали деревянный пол, обязательно делали дощатый потолок. В домах хорватов и словенцев на потолке прокладывалась матица трам (tram), стропница (stropnica), на которой вырезались дата постройки и инициалы владельца дома. Такие дома, построенные еще в середине XIX в. в отдельных областях, например в Словении, можно встретить и сейчас.

Отопление в двухраздельных домах

Развитие планировки: однокомнатные жилища

Декабрь 17, 2009

Внутренняя  планировка сельского жилища народов Югославии прошла сложный путь развития от однокамерной к многокамерной.

В период турецкого господства, как и в первые десятилетия XIX в., почти повсеместно преобладали одноэтажные однокамерные постройки поземлюша (поземльуща), приземлюша (приземльуша) из различных строительных материалов, хотя и в более раннее время в отдельных областях Югославии (например, в Гореньском с XVI в., в Воеводине с XVIII в.) строили и двухкамерные дома.

Однокамерные жилища состояли из одного помещения (сербско-хорватек.— кућа, kuća; македонск.— кука; словенск.— veža) с открытым или позднее полуоткрытым очагом огниште (огњиште), огонь (oganj), комин (komin), расположенным обычно в центре или сдвинутым к одной из стен. Бывало, как, например, в далматинских каменных домах, когда очаг устраивали не посередине, а сбоку, у какой-нибудь из стен.

Огнище, над которым на цепи висел котел, повсюду было невысоким — 50— 80 см от пола, делали его из глины или камня (во втором случае место, где горит огонь, утрамбовывали глиной, так как камень от высокой температуры быстро трескался), а позднее, когда широко распространился кирпич,— из кирпича.

Первоначально повсюду огнища топились по-черному, в связи с этим такие дома иногда называли просто димница (đimnica), димняча (dimnjača), а дым выходил или через щели в стенах и крыше дома, или через специальное отверстие в крыше баджа (баца). Постепенно, с развитием строительной техники над очагамн стали сооружать различные воронки, своды (своеобразные дымоходы — дымоулавливатели, посредством которых дым через трубу выводился из помещения).

Эти дымоулавливатели делались из плетня, глины или дерева, и форма их различалась по отдельным областям. Это привело к исчезновению топки по-черному и, как следствие, к улучшению гигиенических условий жизни в таких домах. Однако в ряде областей, например в центральной и северной частях Штирии, в Македонии, такие димницы бытовали еще в конце XIX — начале XX в. Обычного потолка в доме не было, его заменяли просто перекладины или плетенка из прутьев над очагом, где сушили одежду, мясо, кукурузу и т. д.

Куча нередко имела две двери друг против друга для лучшей вентиляции и более удобного сообщения с двором. Окон здесь или не было вообще, или если они и были, то очень маленькие. Эти окошечки чаще всего закрывали доской или деревянными планками, обитыми наподобие ставни, или, как это нередко было в Словении, железной решеткой.

В таком неразделенном доме жили люди и помещался скот. Правда, место для скота (пондило) иногда отделяли невысокой каменной, деревянной или плетневой перегородкой. Позже для скота стали выделять специальное помещение, однако оно не сразу получило отдельный вход, и еще некоторое время скот прогоняли через жилую часть дома. Куча однокамерного дома служила одновременно и кухней, и столовой, и спальней, и рабочей комнатой. Первоначально спали вокруг очага прямо на полу — он был земляной (глинобитный) или, на Адриатике, например, нередко и каменный, а потом стали устраивать ложе наподобие топчана. Посуда и припасы хранились обычно на полках, одежда и прочий скарб — в сундуках.

В XIX в. однокамерные дома все чаще стали уступать место двухкамерным. Однако еще в конце ХIХ — начале XX в. наиболее бедные крестьянские семьи ряда областей Югославии, например, в Македонии, Косове, Черногории, Герцеговине, Далмации, Ливанском поле, еще продолжали жить в однокамерных жилищах32, которые были несколько усовершенствованы,— например, очаги топились уже не по-черному, был увеличен размер окон, помещение для скота стали отделять от жилья и т. п.

В течение XIX в. крестьянское жилище народов Югославии претерпело большие изменения (вертикальное и горизонтальное развитие), что было обусловлено социально-экономическим и политическим развитием югославянских земель: освобождение части Сербии  от  турецкой власти и создание самостоятельного княжества, рост товарно-денежных отношений и т. д.

Следующая страница →